蜜红豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

蜜红豆的做法

• 1.将红豆洗干净，浸泡一个晚上。

• 2.把浸泡好的红豆放到锅里加入适量的清水大火烧开。

• 3.水开后加入一杯清水用中火煮十分钟。

• 4.将红豆倒入篮子里用水冲洗约5分钟，去除浮沫和涩味。

• 5.再将红豆倒入锅里加入适量的水烧开，水开后转小火煮20-30分钟左右。

• 6.煮至用手可以轻轻捻碎即可。

• 7.煮好的红豆沥去汤汁。

• 8.放入碗中加入细砂糖。

• 9.一层红豆一层细砂糖。

• 10.最上面撒上白糖，盖上盖了或包上保鲜膜，放入冰箱蜜渍一天以上。

• 11.这是蜜渍一天后的红豆。

• 12.效果图。