香辣猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

香辣猪肝的做法

• 1.猪肝反复多洗几遍，洗干净后切片，青红椒切菱形，大葱斜刀切片。把猪肝用适量生粉，生抽，孜然粉，五香粉拌匀腌渍十分钟。

• 2.油烧热，放姜末爆香

• 3.倒入青红椒炒至断生盛出。

• 4.油烧热加姜末爆香后，倒入猪肝翻炒。

• 5.炒至猪肝变色后加入大葱翻炒。

• 6.加入青红椒翻炒，再加入适量盐，加入适量老干妈，适量五香粉，适量孜然粉翻炒均匀就可以出锅了。

• 7.成品图