椰子乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

椰子：补脾、益肾、通乳
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

椰子乌鸡汤的做法

• 1.准备好材料乌鸡斩件、椰子去硬壳倒出椰子汁、椰子肉切条形、红枣去核、枸杞、姜切片

• 2.乌鸡焯水(飞水)

• 3.乌鸡过冷水、清洗干净

• 4.把乌鸡、椰子肉、红枣、枸杞、姜放入紫砂锅内

• 5.加入适量清水、(紫砂锅煲汤水份不容挥发、适量放清水)

• 6.紫砂锅调到“汤/粥”、煲1-2小时、(用电压锅煲40-60分钟)

• 7.倒入椰子汁、煲10分钟即可、饮用前放盐

• 8.成品、清甜的椰子乌鸡汤