香菜拌豆腐皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香菜拌豆腐皮的做法

• 1.豆腐皮和胡萝卜切成非常细的丝。

• 2.烧开水，放入豆腐丝焯烫1分钟左右。

• 3.放入胡萝卜丝继续焯烫30秒即可。

• 4.将豆腐丝、胡萝卜丝和香菜段混合，放入盐、生抽、香油、鸡粉、白醋、芥末和少许的辣椒油拌匀腌制片刻即可。