一道面食的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
毛豆：健脾、益气、清热解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

一道面食的做法

• 1.材料备齐。

• 2.面粉中放入两个鸡蛋，少量盐和清水。

• 3.和成面团。

• 4.盖上湿纱布醒5-10分钟。

• 5.醒好的面团揉光滑。

• 6.切成片。

• 7.锅中放入油烧热,将毛豆先炒一下,皮有点皱。

• 8.放入雪菜一起翻炒。

• 9.加入清水或者高汤,加入调料煮沸。

• 10.将面片下入锅中煮至浮起即可。