粉丝丸子汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
冬瓜：化痰、利水、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

粉丝丸子汤的做法

• 1.鱼肉剁碎或搅碎、（用刀剁碎口感好点）、剁好的鱼肉放入碗里、放姜蓉、葱花、盐、生粉、加入适量清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至鱼肉粘稠

• 2.盘子、勺子涂上一层油、用勺子把鱼肉弄成丸子、（涂上一层油是防止粘盘子、勺子）

• 3.清洗干净、粉丝、姜去皮切片

• 4.冬瓜去皮去籽、切块

• 5.锅里加入适量清水、放姜、冬瓜、大火烧开

• 6.放丸子、煮至丸子浮起来

• 7.放粉丝煮一分钟

• 8.放盐、胡椒粉、搅匀即可

• 9.成品