葱香牛奶红薯饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

葱香牛奶红薯饼的做法

• 1.准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。

• 2.红薯洗净、去皮、切细粒；香葱洗净、切细粒。

• 3.鸡蛋煮熟；鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。

• 4.红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。

• 5.小煎锅烧热，抹上一层油。

• 6.倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。

• 7.撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。

• 8.翻一面，煎至两面微黄。

• 9.煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。