蒜蓉肉末豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

蒜蓉肉末豆角的做法

• 1.准备食材。

• 2.洗净食材，将肥瘦肉剁成肉末，放盐、生抽、生粉搅拌调味好，辣椒与蒜头剁碎，豆角切成等长小段，放置待用。

• 3.炒锅放适量水，滴少量油，烧开，放入豆角，加少量盐煮5分钟。

• 4.捞起装盘，排放整齐待用。

• 5.起油锅，爆香蒜末，放入肉末辣椒翻炒，倒入调好味的生粉芡，煮成浓汁。

• 6.淋入4步骤的豆角上，好吃的蒜蓉肉末豆角做好了。