红烧大虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾：补肾壮阳、托毒、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

红烧大虾的做法

• 1.把虾洗干净，剪去虾须。在虾背切开挑去虾线。

• 2.葱姜蒜切好。

• 3.取一小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用。

• 4.锅里倒入适量的油烧热。

• 5.放入葱姜蒜煸香。

• 6.再倒入虾翻炒至虾壳变红。

• 7.倒入调味汁翻炒均匀，盖锅盖焖煮5分钟。

• 8.出锅前撒入香菜即可。

• 9.效果图。