丝瓜烙的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

丝瓜烙的做法

• 1.丝瓜去皮，虾皮洗净备用

• 2.把丝瓜用擦丝器擦成丝放大碗里，打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉，葱末，虾皮搅拌均匀

• 3.再放面粉，面粉分几次加，边加边搅拌

• 4.搅拌成稠糊糊即可

• 5.平底锅到油抹匀锅底，把丝瓜糊糊倒入，滩平，中小火烙制

• 6.反个面继续烙制

• 7.直到两面烙成金黄色就熟了