微波炉茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

微波炉茄子的做法

• 1.茄子洗净，在中间划一刀，微波炉叮6分钟，然后用筷子戳洞好入味，别戳破了漏汁（用的是不锈钢盘子所以放进微波炉要在底下垫个瓷盆）

• 2.蒜头切碎，辣椒斜刀切，葱切碎

• 3.准备一只碗，加入辣椒，蒜米，一勺蚝油，一勺生抽，少许水调成汁。锅内倒入少许的油，倒入调好的汁加热（也可以加入肉末）

• 4.均匀的涂抹在茄子上，撒上葱头，微波叮5分钟

• 5.撒上剩下的葱花再叮1分钟即可开吃啦