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香菇炖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-24 20:20:14 阅读：7833+ 来源：本站原创 作者：周奇奇

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡腿十个相克食物	泡发香菇适量
葱段，姜片，蒜瓣适量	面酱50克
料酒少许	冰糖两三块相克食物
盐适量	鸡精适量
酱油少许	大料适量

香菇炖鸡腿的做法

1.香菇放入碗中加水泡发
2.鸡腿切块
3.鸡块放入锅中加入凉水，开火焯水
4.捞出洗净备用
5.锅中放油，油烧热后依次放入葱，姜，蒜，大料
6.翻炒后加入面酱，冰糖炒香
7.把焯好的鸡腿放入锅中翻炒，加入料酒
8.此时将香菇和泡香菇的水一起倒入锅中
9.大火烧开，中火炖20分钟左右
10.炖差不多时，加入适量食盐收汁即可

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