菜干烧五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

菜干烧五花肉的做法

• 1.准备好食材

• 2.菜干用温水泡30分钟

• 3.冷水下锅把五花肉煮下

• 4.煮好的五花肉过下冷水

• 5.干辣椒蒜生姜切好

• 6.五花肉切块

• 7.菜干泡好后多过几遍水，然后挤干水分

• 8.锅中放入适量的油，油烧至八成热把五花肉放去炒

• 9.炒至变色然后加入适量的生抽和红烧酱油调色

• 10.把生姜蒜干辣椒八角放去爆香

• 11.接着把菜干到人一起翻炒

• 12.翻炒片刻然后加入适量的水，水差不多能没过食物，大火焖煮

• 13.大概焖20几分钟汤就收的差不多，放入适量的盐和鸡精调味即可

• 14.成品图

• 15.香喷喷诱人的菜干烧五花肉