清炒四季豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

清炒四季豆的做法

• 1.先把四季豆摘取两蒂清洗干净，切成小条（由于平时都直接用手摘大段，今天试试切小的)。

• 2.将辅料切好备用。

• 3.起锅，锅热后倒入适量油，放入花椒和辣椒爆香。

• 4.然后将四季豆倒入锅中煸炒，变色后加入蒜末。

• 5.炒2分钟，加入适量热水，已淹没四季豆为准，淋入时间生抽。

• 6.待水干，调入适量盐，黑胡椒调味即可。装盆食用。