酸甜泡萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸甜泡萝卜的做法

• 1.将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。

• 2.将萝卜去皮备用。（也可以不去皮，口感会更脆。）

• 3.将萝卜切成薄片。（这次的青皮萝卜没挑好，芯有点发白。）

• 4.撒盐腌制30分钟。

• 5.带上一次性手套，将腌出来的水挤干。现在萝卜片已经变软了。

• 6.再加白糖、米醋和自制剁辣椒。

• 7.搅拌均匀。

• 8.用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱。

• 9.泡制24小时后，就可以享用了。