卤鸡翅尖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

味精：升压、富含蛋白质、富含钠
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

卤鸡翅尖的做法

• 1.准备食材，把鸡翅尖用清水洗净

• 2.把鸡翅尖放入锅中加入姜片、葱段、料酒掉水

• 3.掉水后捞出过凉水冲洗沥干水分备用

• 4.把所用的卤水材料放入锅中(盐、白砂糖、味精、丁香、八角、茴香、干姜、花椒、桂皮、黑胡椒粉、)五香味没放辣椒

• 5.卤水煮开放入鸡翅尖，大火煮开转小火煮15分钟关火后再焖1.2十钟即可

• 6.用漏勺捞起沥干水分放置冷却

• 7.冷后可食用