香干炒芹菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

香干炒芹菜的做法

• 1.将芹菜摘去叶子洗干净，切成小段，香干切成细丝，红椒切成细丝，姜蒜切末。

• 2.起油锅，爆香姜蒜末。

• 3.放入香干划散，翻炒数分钟。

• 4.放入红椒丝翻炒均匀。

• 5.放入芹菜，翻炒。

• 6.待芹菜变软时，加入一勺盐两勺糖，少许生抽，适量料酒，快速翻炒。

• 7.芹菜熟就立刻出锅。

• 8.上桌，开吃。