咖喱土豆炖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

咖喱土豆炖鸡腿的做法

• 1.把食材备好！

• 2.土豆，胡萝卜切成块，洋葱切片，备用！

• 3.鸡腿和肉剁块，葱切段，姜和蒜切片备用！

• 4.锅里放适量的油，油烧热后把鸡腿倒入，翻炒两分钟！

• 5.把大蒜和姜也放入爆香，然后把土豆和胡萝卜放入翻炒！

• 6.然后放适量的酱油和盐还有咖喱粉，继续翻炒片刻！

• 7.放适量的水，水盖过食材！大火烧开，中小火慢炖，大概二十分钟！

• 8.水快干了，把洋葱放入，继续炖上十分钟左右，水干了可以加点开水！最后水干了，放点耗油，和鸡精调味收汁！

• 9.盛起装盘，撒上葱！就可以了！