虾酱炒豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
芹菜：除烦、平肝、清热

食材用料

虾酱炒豆腐的做法

• 1.准备***腐一块。

• 2.豆腐切正方块。

• 3.鲜虾去外壳和虾线后洗净剁碎（也可用海米代替）。

• 4.将蘑菇泡开。

• 5.切成小块。

• 6.锅中倒入油（20毫升），放入姜片、虾酱、虾、蘑菇、豆
  腐块，倒入料酒（5毫升）以及水（15毫升）；
  盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序
  接下来您可以做其他家务或是看书读报，听见滴滴响。

• 7.芹菜切丁。

• 8.将切好的芹菜加入已经烹饪好的豆腐中搅拌均匀，便可装盘了。

• 9.装盘。

• 10.成品菜谱。