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土豆烧牛腩的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-26 11:45:59 阅读：8205+ 来源：本站原创 作者：李小璐

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

牛腩400克相克食物	土豆一个相克食物
西红柿一个相克食物	油适量
生姜适量相克食物	香葱适量相克食物
大茴香、草果、桂皮、香叶、香草适量	料酒适量
盐适量	白糖适量相克食物

土豆烧牛腩的做法

1.牛腩切块加盐、料酒、酱油、香草腌制半小时。
2.锅内放油将生姜、草果、大茴香、香叶、桂皮炒香后加牛腩煸炒5分钟后加料酒、糖、盐和清水，烧开后放入电饭煲烧焖3小时。
3.土豆、西红柿切块。土豆用清水冲去表面淀粉。
4.土豆用油先炒至表面干黄，加入牛肉汤烧至8成熟，加入牛肉和西红柿块收汁。
5.出锅装盘

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