板栗焖鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

板栗：健脾、补肾、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

板栗焖鸡肉的做法

• 1.鸡肉洗净剁成块

• 2.剁好后备用

• 3.板栗去壳去皮（可以买去好皮的板栗）

• 4.所有材料准备好

• 5.姜切片、葱切段、蒜粒去皮

• 6.热锅倒入适量油烧热放入姜蒜爆香

• 7.放入鸡块煎至

• 8.煎至表面焦黄

• 9.倒入板栗淋上料酒

• 10.放入盐、胡椒粉、白糖和生抽调味

• 11.倒入适量清水

• 12.沒过鸡块大火烧开转小火盖锅盖焖至

• 13.焖至汤汁浓稠

• 14.再调大火放入葱段

• 15.煸炒均匀后出锅

• 16.装盘即可